Die Redakteurin stellt sich vor
„Ich will ehrlich mit ihnen sein, denn ich glaube Ehrlichkeit ist die Grundbasis, auf der wir dieses Magazin gemeinsam aufbauen. Also Karten auf den Tisch: Mein früheres kulinarisches Highlight bestand aus Maultaschen. Maultaschen gebraten zusammen mit Ei und Speck. Zweifelsohne ein fantastisches Gericht und ich streite an dieser Stelle auch nicht ab, dass ich ab und an auf nichts mehr Lust habe, als genau darauf, und davon ein halbes Kilo. Allerdings bin ich mit der Zeit auch auf den Geschmack anderer Speisen gekommen und habe mich mit dem Alter Stück für Stück weiter über den kulinarischen Tellerrand gelehnt. Mittlerweile drehen sich über die Hälfte meiner Gedanken eines Tages um Essen. Welches Kochbuch steht als nächstes auf der Wunschliste, wie gut ist das neue Hans Gerlach Rezept im SZ Magazin, was koche ich überhaupt heute Abend
und schaffe ich es noch auf den Markt am anderen Ende der Stadt zu fahren, an den Stand, der diesen fantastischen Käse verkauft…
Diese Gedanken möchte ich in diesem Magazin teilen. Gönnerhaft könnte ich jetzt behaupten, ich würde das alles ausschließlich für sie tun, liebe Leser. Aber wie ich vorher bereits erwähnt habe, ist dies ein ehrliches Magazin und so gebe ich zu, dass es teilweise auch dazu gedacht ist, um meine Gedanken für mich selbst zu sortieren und wie in ein großes Regal im Supermarkt an den richtigen Stellen einzusortieren.
Viel Spaß also beim Stöbern!“
Das genussmagazin
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