Lebendiges Gemüse
Wir durften einen genaueren Blick in die Manufaktur des Münchner Unternehmens completeorganics werfen und Kohl, Karotten etc. von ihrer Rohform bis zur verarbeiteten, in Form von Kimchi, begleiten. Was ist Fermentation, was macht Fermentiertes so gesund und was ist das besondere am Kimchi von completeorganics?
